Fiche d'information : Secteur de l'agriculture et aliments transformés

Le secteur de l'agriculture et aliments transformés comprend plusieurs industries, dont celles du bétail, de la volaille, des produits laitiers, des oléagineux, des céréales, des grains, des légumineuses à grains, des cultures spéciales, des fruits et des légumes, de l’horticulture (comestible et ornementale), du miel et du sirop, du sous-secteur biologique, des technologies et de l’équipement agricoles, de la génétique animale, des aliments pour animaux domestiques et bétail, ainsi que l’industrie de la transformation alimentaire comprenant la transformation des aliments et des boissons et les produits de boulangerie.

Statistiques pour 2013

  • Pourcentage du PIB : 1,3 %
  • 314 600 emplois directs au Canada
  • Exportations : 24,4 milliards de dollars

Source : Statistique Canada

Cinq principaux marchés d’exportation

États-Unis, Chine, Japon, Mexique, Inde